大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，还含有含有cAMP，可改善人体微循环，对贫血、体虚的病人有良好的康复作用

一般人群可常吃，每天5-7颗，尤其适合慢性病和贫血患者食用

牛奶蛋白分子量小，营养价值丰富，含有人体生长发育所需的氨基酸和矿物质盐，利于疾病的治疗

每周3-4次，如肾功能较差的患者应控制每天蛋白质的摄入含量

莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血，有助于慢性病患者康复

每周1-2次，莲藕与排骨炖汤营养价值更高，一般人群均可食用

腌菜由食盐、蔬菜腌制而成，含盐量较高，食盐摄入过高会引起体内水分含量增加，尿毒症患者尿量较少，体内水分含量高容易加重心脏的负担

饮食以清淡为主，少吃过咸的食物，如肾功能较差，应控制食盐的摄入量

猪小肠含有丰富的脂肪和胆固醇，食用后会引起血液中胆固醇的含量增高，加重心脏和肾脏的负担，不利于疾病的治疗

住院期间应清淡饮食，少吃动物内脏、油腻的食物

牛肉的蛋白质含量丰富，蛋白分子量大，尿毒症患者肾小球的滤过功能较差，应选择小蛋白分子的食物，比如豆类

一般人群可以吃，有慢性肾病、肾衰的患者应少吃牛肉，严重的患者应控制蛋白质的摄入量