黄豆芽绿豆芽的功效

概述

豆芽对我们来说是很普遍的一种菜了，但是不知道大家平时喜欢吃的是绿豆芽还是黄豆芽呢？其实它们每一种对我们都有很多好处的。

步骤/方法：

1、 第一个就是黄豆芽发芽之后，含有的胡萝卜素、尼克酸、叶酸以及维生素B2都会相应增倍的，还有它含有的维生素B12是普通大豆的10倍呢，所以黄豆芽的营养价值还是很高的。

2、 第二个是发芽了的黄豆芽里面含有的天门冬氨酸会迅速的增加的，这种物质可以帮助人体减少乳酸的聚集，可以帮助消除疲劳、增强精力的，又可以起到降血压的好处的。

3、 第三个是绿豆芽含有的维生素C含量要超过黄豆芽的，另外绿豆芽也一样能帮助清热解毒、口干舌燥、小便赤黄以及可以用来酒后解酒的，缓解酒后的不良反应的。

注意事项：

豆芽在我们日常生活中非常容易见到，通过上面的介绍，大家肯定没想到它们有那么多对人体有用的好处吧？希望这些可以对你有用。