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肝胆管结石通常由胆管感染或炎症引起,导致胆汁淤积和胆色素结石的形成,有些寄生虫,如蛔虫或华支睾吸虫,在胆管内死亡,并以寄生虫尸体为核心,导致胆盐和胆色素的缓慢沉积。胆管结石的形成与饮食习惯有很大联系,那么,肝内胆管结石患者不能吃哪些水果呢?
1.柿子
因为柿子含有在胃酸等消化液作用下容易形成结石的成分。由于柿子中含有较多的柿子酚,单宁和胶质。尤其是在空腹食用后,这些成分就很容易和胃酸,相互作用凝聚成块,这样的情况就会很容易加重结石的病情。
2.榴莲、荔枝、芒果和龙眼
因为这些水果也有形成结石的成分,且含有较高的热量,如果过度食用,就会出现上火情况,加重胆囊负担,为了避免引起胆结石的症状,应尽量不食用这些水果。
3.杨梅、柠檬、山楂和李子等酸性水果
这些水果的酸度很高,尤其是大量食用时,会加重胆结石引起的胆囊炎症状。虽然柠檬对人体有益,并含有维生素C,但由于过多的酸刺激,很容易引起壶腹痉挛,从而导致肝结石的发作。
4.坚果类食物
瓜子、花生、核桃仁、杏仁和榛子含有高脂肪的坚果类食物,不适合肝结石患者食用。大量食入高脂肪食物之后因为食物较硬会诱发胆囊工作,引起结石性胆囊炎,出现疼痛症状,进而诱发胆管结石。
以上是肝内胆管结石患者不可食用的水果,此外,胆管结石患者最好吃新鲜水果,不要吃油炸水果,如炸香蕉片、炸苹果粒等。在治疗或恢复期间,应根据实际需要适当摄入其他种类的水果,如苹果、梨、鲜枣等,以补充体内纤维素和维生素,促进恢复。