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乳糜泻疾病的知识有很多，往往我们在患有这种疾病之前，可能我们都不会了解乳糜泻这种疾病的性质，但是往往我们处理好一种疾病，也需要考虑到疾病的症状，患者目前疾病的严重程度等，重要的知识如下总结。
(一)腹泻，腹痛 80%～97%的病人有腹泻，典型者呈脂肪泻，粪便色淡，量多，油脂状或泡沫样，常飘浮于水面，多具恶臭，每日大便次数从数次至十余次，多数患者有经常性或间歇性腹泻;少数早期或轻型病例可无腹泻，甚至可有便秘，常可被漏诊，腹痛较腹泻少见，多为腹胀痛，常在排便前出现，腹部可有轻度压痛，有些病例有明显腹胀，恶心和呕吐。
(二)体重减轻，倦怠乏力 程度不一，几乎为必有的表现，消瘦，乏力主要因蛋白质，脂肪等吸收障碍，另脱水，缺钾，食欲不振也是重要因素，严重病例可呈恶病质。
(三)维生素缺乏及电解质紊乱的表现 钙和维生素D缺乏可致手足搐搦，感觉异常，骨质疏松，骨软化并可引起骨痛，维生素K缺乏可致出血倾向，维生素B族缺乏可致舌苔，口炎，口角炎，脚气病，糙皮病样色素沉着等，维生素A缺乏可致毛囊角化，角膜干燥，夜盲等，半数以上病人有贫血，并伴有凹甲，少数病人可有肌肉压痛及杵状指(趾)。
(四)水肿，发热和夜尿 水肿常见，发热多因伴发感染所致，发病期夜尿量多于昼尿量，可有IgA肾病，不育症，出血倾向。
其实我们对于乳糜泻疾病知识越是了解，当然了患者的痛苦也会减轻，在日常生活中我们如果想要更多的促进患者的舒适，那么对于患者来说配合疾病的处理时必不可少的，也需要考虑到乳糜泻疾病更多的知识角度。