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小儿食物变态反应是食用了不当食物后引起患者肠胃不适，因此会导致消化系统出现异常，有食物过敏的症状，那么患上小儿食物变态反应后有哪些不适症状呢?疾病所出现的症状与IgE介导和非IgE介导有关，一起来看看吧!
临床表现的严重程度，与食物中变应原性的强弱和宿主的易感性有关。
1.IgE介导的食物变态反应
临床症状出现较快，可在进食后几分钟到1～2小时。有时极微量就可引起十分严重的过敏症状。就症状出现的次序而言，最早出现的常是皮肤、黏膜症状。呼吸道症状如哮喘出现较晚或不出现，但严重者常伴呼吸道症状，食物诱发的哮喘在婴儿比较多见，除吸入所致者外，一般均合并其他过敏症状。年长儿和成人食物虽可诱发多种过敏症状包括休克在内，但诱发哮喘的不多见。食物一般不引起变应性鼻炎，变应性鼻炎作为食物变态反应的惟一症状更是十分罕见。
2.非IgE(即IgM、IgG或几种抗体联合)介导的食物变态反应
Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ型免疫病理均可涉及，但直接的证据很少，人们相信有些食物不良反应涉及非IgE的免疫机制。涉及Ⅱ型者如牛奶诱发的血小板减少;涉及Ⅲ型和Ⅳ型者，如疱疹样皮炎、麸质致敏肠病、牛奶诱发肠出血、食物诱发小肠结肠炎综合征、食物诱发吸收不良综合征等。还可引起过敏性肺炎、支气管哮喘、过敏性皮炎、接触性皮炎、过敏性紫癜等。
小儿食物变态反应所出现的症状表现在IgE介导和非IgE介导出现的食物变态反应，患者了解疾病症状后要到医院检查，疾病的检查方法通常有非特异实验室检查、食物变应原的皮肤试验等，检查后能准确的诊断疾病。