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营养不良是指营养供应不足而出现的一系列身体表现和健康状况,一般和饮食不当、摄入不足、吸收不良、过度损耗有关,长期营养不良有致死可能。成年人营养不良发生率不高,社会公众更关注的是孩子营养不良,当孩子出现以下症状时,家长就应该营养不良的可能。
一,心情变化。当孩子突发情绪异常,应警觉体内某些营养素缺少。例如,儿童变得郁郁寡欢,反应迟钝、麻痹,说明体内缺少蛋白质与铁。若儿童忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘,可能是因为体内B族维生素缺少。假如婚纱心情多变、爱发脾气,则是甜食过多导致的。
二,行为变化。如果孩子不爱交往、行为孤僻、动作蠢笨,一般和体内缺少维生素C有关。如果孩子行为与年龄不相称,较同龄孩子幼稚可笑,可能是氨基酸摄入减少导致的。也有一些孩子会出现夜间磨牙、手脚抽动、易吵醒等症状,这些异常往往和缺钙有关,还有一些孩子存在异食癖,往往和缺铁缺锌有关。
三,面部异常。营养不良容易导致在孩子脸上出现色素减退性圆形或椭圆形斑片,初为淡红,后转淡白,边际清楚,上面覆盖少数细小鳞屑,并有轻度瘙痒感。这种以表浅性、干燥鳞屑性、淡色斑为特征的变化,实际上是一种皮肤病,谓之单纯糠疹,源于维生素缺少,同样是营养不良的一个早期信号。
四,肥胖。一些人可能无法理解,营养不良为什么会变胖。营养不良确实会导致体重增加,但是并不是变胖,而是因为蛋白质摄入不足导致的水肿。一些孩子体重增加,是挑食、偏食等不良饮食习惯导致的。偏食会造成某些微量营养素摄入缺少,可能导致脂肪的异常沉积,或者因为营养不良而出现水肿。
综上,营养不良的表现主要有情绪变化、行为变化、面部异常以及肥胖四个方面。如果孩子突然出现情绪变化、性格变化和行为变化,则表明孩子可能存在某些营养物质的缺乏,应该及时咨询营养师制定康复食谱。营养不良还可能会引起面部皮疹和肥胖,出现这些异常,需要警惕营养不良的可能性。