对食物中毒患者如何救治？

概述

食物中毒可分为两大类，一是细菌性食物中毒，二是非细菌性食物中毒。常见的食物中毒是人吃了被细菌污染的食物，从而引起的细菌性食物中毒。这种中毒现象可引起急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的现象，而且一般来说呕吐和腹泻比较剧烈。对于食物中毒患者，常采取以下措施：

步骤/方法：

1、 对于早期的中毒患者，可以采取催吐的方法进行救治。这种方法能减少毒物的吸收。催吐时可通过采用长勺或者筷子按压患者舌根的方法进行。

2、 患者频繁呕吐和腹泻就会引起身体脱水。如果脱水现象较轻，患者的精神状态还比较好，就可以卧床休息，同时禁食6至12小时，期间多喝些加糖的淡盐水，用以补充体内的无机盐和水分。

3、 如果脱水现象严重，患者的精神萎靡，出现发烧、出冷汗、面色苍白甚至休克的现象，就要让患者平卧，同时把双脚抬高，以保证重要脏器的血液循环，并尽快呼叫急救车送医院。

4、 注意对于吃剩的食品要进行保留，可以将其带到医院以协助医生诊断中毒源。

注意事项：

明确病原菌对救治食物中毒患者来说极为重要，可以根据实际情况从多方面采集标本，例如通过排泄物、呕吐物、剩余食物等。