进入秋季，如何从细节处预防食物中毒

概述

随着社会经济的发展，食品的丰富性得到了极大的提高。然而越来越多的人不注重自身的健康。他们都喜欢跻身于各种各样的小吃摊，为的是一饱口福。特别是一进入秋季，天气转凉，他们经过几次的猛吃海喝之后，身体开始出现了一些反应：浑身乏力、呕吐、拉肚子，更为严重的是还伴有发烧的症状，每天上班提不起精神。原来他们得了食物中毒，那么秋季如何预防食物中毒呢？下面我将和大家分享一下我的一些经验。

步骤/方法：

1、 要鲜。进入秋季，天气转凉，各种食品放入冰箱后贴上标签“新鲜有机食品”，殊不知是放了好长时间的东西。所以不要买不新鲜和变质的食品。因为他们会使蚊蝇滋生，进而会产生很多细菌，细菌又污染了食物，使食物分解后产生了很多致命的霉素，人们吃了这种食物就会食物中毒。

2、 要净。冰箱现在成为每个家庭必不可少的家电，进入秋季，冰箱仍发挥着极大的作用。我们会把买来的蔬菜、水果、肉类还有一些零食等存放其中，冰箱成了百宝箱。但是时间一长我们发现存放冰箱里的蔬菜并没有想象中的新鲜。原因是各种食品的混放造成了食品的化学反应，使一些易变质食品招架不住细菌的侵袭，人们吃了这些不干净的食品后，就会很容易食物中毒。

3、 要准。每个人都有自己的身份证，好的食品也必须有自己的身份证，所以购买食品就要到有证摊贩处去买，要看准保质期、出厂日期、生产单位和商标是否符合规范。

注意事项：

大家都要为自己的健康负责，从细节着眼。一旦出现呕吐、乏力、拉肚子等症状，一定要及时就医。