脾胃不和的食疗方法

　　脾和胃一般是联系在一起工作的，而脾胃不和也不是马上就出现问题的，它需要一个过程才会表现出来，多数是长久的不合理饮食才会引起脾胃不和，所以对于脾胃不和的调养也会需要一个缓慢的过程，下面就给大家介绍一些食疗的方法。

　　绿豆粥

　　用料:绿豆100克，粳米150克，白糖15克。

　　制法:绿豆、粳米用水淘洗干净，入锅中，加水适量，小火慢慢熬煮成粥，粥成时加入白糖，每日早晚作正餐服食。

　　功用:和脾胃，祛内热。

　　适用症:适用于脾胃不和，食欲不振，消化力弱，经常性口腔溃疡，反复不愈。

　　凉拌芫荽：鲜芫荽150克，生姜15克，红辣椒2只。将三者洗净，沥水;生姜、红椒均切丝，再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后，沥干水装盘，加人精盐、香麻油适量拌匀即可。此肴具有开胃醒脾，和中理气的功效，适用于纳差，食欲不振，脾胃不和等病症。

　　芫荽猪肝汤：鲜香菜100克，鲜猪肝250克，生姜适量。将芫荽洗净，猪肝洗净切片，生姜切碎;精油烧热加水500毫升，烧开后入猪肝、生姜，猪肝将熟时入芫荽、精盐即可。此汤具有补肝和胃，促进食欲的功效，适用于脾胃不和所致的暧气泛酸，不欲饮食，眩晕等病症。

　　红梅萝卜团：

　　大萝卜100克，冬菇、冬笋各50克，鸡蛋1枚。萝卜洗净切成细丝，下沸水体透，置凉水中浸泡，捞出挤干水分，放在小盆内备用;冬菇、 冬笋洗净切成末，与萝卜丝一起，加精盐、味精、麻油调料拌均匀，做成萝卜球;鸡蛋磕人碗内，放淀粉。面粉拌匀备用;炒锅放油，烧热后把萝卜球粘鸡蛋糊，下 油锅后下番茄酱煮片刻，即可食用。此肴制作精巧，味道鲜美。具有养益脾胃，化痰止咳的功效，常食可治疗疾热、肺热咳嗽，胃热，脾胃不和等病症。

　　通过上面的介绍，大家知道了脾胃不和该怎样通过食疗调养了吧。脾胃不和的调养是一个缓慢的过程，我们一定要有耐心和恒心，否则脾胃不和将影响人们的正常饮食和消化，从而引发身体其他部位出现病变。