胃寒的人要多吃温补、散寒的食物,所以在选择肉类的时候,羊肉比猪肉更好,因为羊肉性味温热,有散寒暖胃、强身健体的作,所以很适合胃寒的人食用,很多人认为羊肉驱寒作用好,只适合冬天食用,其实不是的,胃寒的人在夏天食用羊肉也是很合适的,可以温脾胃,散寒气,缓解脾胃虚寒,下面推荐几种羊肉暖胃的食用方法。

1、羊肉粥
食材:羊肉,红枣、粳米,生姜、生姜、盐、油。做法:羊肉洗净切片,然后和粳米、红枣、生姜一起加水煮粥食用。可以有效消除胃寒不适症状。
2、羊肉当归汤
食材:羊肉、当归、甘草、桂皮、盐、生姜、葱、香油。做法:把羊肉洗净切好,然后放进锅里加水和其它药材一起炖汤,小火炖一个小时食用。
3、红萝卜炖羊肉
食材:羊肉、红萝卜、生姜、香菜、胡椒粉。做法:把羊肉洗干净切块,再把红萝卜去皮洗干净切小块,香菜、生姜洗净。将羊肉、生姜放入锅中加水烧开,用小火煮1小时再放萝卜块煮熟,然后加入香菜、胡椒粉、盐调味食用。
4、山药炖羊肉
食材:山药、枸杞、羊肉、生姜、葱,盐。做法:羊肉洗净切好,山药去皮洗净切块,锅里加水把羊肉、生姜放进去煮汤,30分钟后把山药、枸杞加进去一起煮,煮好之后调味食用。
5、黄芪羊肉汤
食材:羊肉、黄芪、红枣、党参、生姜。做法:羊肉处理好切块,然后和黄芪、红枣、党参、生姜一起煮汤饮用。
对于胃寒的人来说,羊肉是非常好的食材,暖胃散寒效果非常好,还可以改善消化不良的症状。羊肉搭配一些蔬菜食用是非常好的,如菠菜、白菜、青菜、蘑菇、豆腐、萝卜等,大家可以根据自己的口味选择合适的蔬菜搭配。