知觉与感觉通常是无法完全区分的,感觉是信息的初步加工,知觉是信息的深入加工。现在的趋势是把感觉和知觉放在一切论述,统称为感知觉。把信息加工过程分为感觉、组织、知觉与辨认三个阶段。首先,知觉以感觉为基础,刺激物一旦从感官所涉及的范围消失,感觉和知觉都停止了。
其次,知觉是对感觉材料的加工和解释。最后,知觉则要借助过去的经验,知觉过程中还有思维、记忆等的参与,因而知觉对事物的反映比感觉要深入、完整。
感知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物各种属性、各个部分及其相互关系的整体反映。与感觉相比,知觉反映的是客观事物的整体属性,是多种感觉协同活动的结果。根据不同标准可以将知觉进行分类。根据知觉过程中起主导作用的分析器的不同,知觉可以分为视知觉、听知觉、触知觉、嗅知觉、味知觉等。日本脑炎的潜伏期为5~15天。主要的症状为发烧、抽筋与深度昏迷。