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肝硬化是临床常见的肝病，它是慢性疾病，由一种或多种病因导致，并且长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国很多都是肝炎后肝硬化，一些为酒精性肝硬化或血吸虫性肝硬化。病理组织学上有广泛的肝细胞坏死、结缔组织增生与纤维隔形成，导致肝小叶结构破坏与假小叶形成，肝脏慢慢变形、变硬，然后发展为肝硬化。早期因为肝脏代偿功能较强可能没有明显症状，后期则以肝功能损害和门脉高压为主要表现，晚期常出现上消化道出血、肝性脑病、癌变等并发症。不良饮食习惯不但不利于肝病康复，而且可能引起肝硬化恶化，甚至进一步转化为肝癌。肝硬化患者有许多饮食禁忌，其中鱼就是肝硬化的饮食“禁区”。
1.维生素C：能促进新陈代谢和排毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝脏有不同的保护作用。
2.饮食应多样化：肝硬化患者消化功能普遍下降，食欲不振，所以我们要注意饮食的变化，患者选择喜欢的食物，注意颜色，味道软可口，易于消化
3.适量的蛋白质：每天总供给100-120克。血浆蛋白少时，需要大量补充蛋白质，每天1.5-2克，高蛋白饮食对保护肝细胞、修复受损的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低导致腹水和水肿时，蛋白质含量增加。然而，在严重肝损害或肝昏迷症状的情况下，不应给予高蛋白饮食，但要严格限制蛋白质摄入量，以减轻肝脏负担，降低血液中氨的浓度。
4.禁止饮酒。酒精在体内主要通过肝脏代谢，排出体外。饮酒会加重已经受损肝脏的负担。因此，严禁饮用所有含酒精的饮料，避免使用刺激性食物，如胡椒、芥末、盐、味精等食物。此外，严禁吸烟。
通过上述内容介绍了肝硬化的病因、症状及饮食习惯，相信现在大家应该了解肝硬化在日常生活中的饮食需要注意的要点，希望能给各位朋友提供到帮助，如果不清楚自己的病症，应该及时去医院就诊，听取专业医生的建议，提醒各位朋友，一定要找到致病的根源，积极配合治疗，同时在生活中也要注意作息及饮食习惯，加强锻炼才能让疾病更好的远离我们。
