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肝脏是人体内的重要器官。其很容易引起病变。肝硬化是肝病当中比较严重的疾病，如果护理不到位，就很容易引起肝癌，严重者甚至导致患者死亡。那么肝硬化患者在饮食方面有什么禁忌呢？
1.忌过量糖类。患者的肝细胞严重被破坏，从而导致肝脏的功能降低。大量地进食糖会使患者患上肝性糖尿病或者脂肪肝等并发症。
2.忌食辛辣食物。患者进食辛辣食物，会促使胃黏膜损伤，引发上消化道出血，这是由于肝硬化患者的门静脉高压引起食管下端、胃底以及肝门静脉扩张导致的。
3.忌过量食盐。患者的肝脏被破坏，导致抗利尿素的功能减弱，使病人尿量减少，大量的盐分储存在体内不能被排出，易出现浮肿或腹水。
4.忌滥服药物。患者肝功能降低，解毒过程减慢，长期存留在体内，对患者造成伤害。
5.忌吃过硬食物。由于门静脉高压引起食管下端和胃底血管变粗或者管壁变薄等等，如果进食过硬食物容易导致大出血。
6.禁酒和刺激性食物。这些都会增加肝脏的负担。
7.忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼。患者食用某些鱼后，使机体内凝血功能发生改变，极易导致消化道出血。
8.忌吃粗糙食物。过于粗糙的食物，通过食管时，很容易产生磨擦而损伤静脉，引起静脉破裂出血。如果此时抢救不及时，很容易导致患者死亡。
9.忌食过多的蛋白质。如果进食蛋白质总量过多，会给肝脏带来副作用。因为过量的蛋白质在患者体内可以产生过多的氨，肝脏不能将这些氨转化为无毒物质排出体外，最终可导致患者产生肝昏迷。
以上就是对肝硬化患者饮食禁忌的介绍。平时患者要多注意自己的饮食，不能吃的尽量不要吃，否则会给我们带来更多的伤害并且引起并发症，严重者会导致患者死亡。希望每位患者都能够早日康复。