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痛风是长期嘌呤代谢异常，血尿酸增多引起的组织异常的疾病。痛风最明显的特征是：高尿酸。高尿酸对中老年人的危害，已经等同于高血压、糖尿病、高血脂，被称为“第四高”。
一起来看看痛风的危害有哪些？
1.形成痛风石
尿酸盐沉积在软骨、滑液膜、肌腱和软组织等处。在皮下结缔组织处者，形成黄白色赘生物，以外耳的耳轮、对耳轮、跖趾、之间、掌指关节处多见。
2.关节畸形
随着尿酸盐沉积增多，痛风石变大，关节结构及其软组织受到破坏，纤维组织及骨质增生而导致关节畸形及活动受限。
3.肾结石
大约有十分之一的痛风患者有肾结石，其中八成人是尿酸结石。很多患者有关节结构及其软组织受到破坏，纤维组织及骨质增生而导致关节畸形及活动受限。
4.肾病
正常情况下，约70%的尿酸经肾脏排出体外。高尿酸血症可以导致急性尿酸性肾病和慢性尿酸性肾病，乃至肾功能衰竭。肾病又导致尿酸排出不畅，反过来加重痛风。
5.关节疼痛
很多中老年人，经常在夜间关节疼痛，无法入眠。痛风导致的关节疼痛常表现为足弓、髁、膝、腕、指和肘关节。局部关节可见有红、肿、热、痛、活动功能受限等。
如何治疗痛风呢？因为痛风的产生离不开尿酸，尿酸是嘌呤代谢的产物。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。
是不是控制饮食就可以抑制尿酸？可以，但是效果有限。因为血液中的尿酸，20%来自食物，80%由体内代谢产生。而尿酸可以从肾脏排除体外，如果顺利的将尿酸排出体外，可以起到很好的抑制尿酸的作用。
有研究发现，生成尿酸导致高尿酸症的原因仅占10%，因为肾排泄尿酸障碍占90%。减少摄取嘌呤类食物作用有限，如何摄取有利于排出高尿酸、抑制高尿酸的食物才是根本。
中药菊苣是一种药食两用的植物，性味苦寒，有清热利湿、健脾、解毒的作用。菊苣在欧洲，广泛被应用于制作咖啡代用品。因为菊苣的根含菊糖及芳香族物质，不含咖啡因，还可以促进人体消化器官活动。但是，在我国民间将菊苣用于治疗黄疸、肾炎。
经过科学家的研究，发现菊苣可以同时降低甘油三酯、尿酸、血糖的含量，解决了一个医学上的难题。
调查发现，高甘油三脂患者中有82%有高尿酸症，高尿酸症患者75%~84%有高甘油三脂症；尿酸高，甘油三酯也高，反之亦然。痛风患者中有50%~70%的人有糖代谢异常，而22.5%的1型糖尿病和29.5%的2型糖尿病患者有高尿酸症。
临床上需要用几种药物治疗，不经济还容易产生副作用。用菊苣可以同时降低尿酸、甘油三酯、血糖，并且降脂作用优于非诺贝特（一种常用的降脂药），作用持久稳定。
菊苣的煎剂有抗菌、收敛作用。菊苣根的有效成分是一种倍半萜。将3g左右菊苣根煮水，菊苣的有效成分就能很好的析出，有助于降尿酸、改善痛风。
除此之外，一种常见的野菜蒲公英，别名“尿床草”，有很好的利尿作用。现代医学研究，蒲公英有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很好的消灭作用。喝蒲公英煮的水，有很好的利尿作用，有助于尿酸经过肾脏排出。同时，蒲公英祛火消炎的作用，对改善尿路感染、肾炎、前列腺炎、乳腺炎都有很好的作用。
