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腐竹相信大家都经常吃，作为一种豆制品，它的味道是受到很多人喜爱的，我国古代的人民就已经开始自己制作腐竹食用，一直流传到今天仍然这么受欢迎，是我们餐桌上不可以缺少的美食，不仅味道美，烹饪方式也非常多，而且营养非常高，对健康也有很大的益处。痛风的患者也很想吃，他们吃腐竹好不好?
一、痛风吃腐竹好吗
患者吃腐竹也是可以的。很多病人清楚豆类是嘌呤含量较多的食物，所以都避免食用豆类和豆制品。事实上，嘌呤在加工过程中已经被清除得差不多了，所以腐竹等豆制品含有的嘌呤是比大豆少的，与果蔬一样是低嘌呤食品。因此，有痛风的人吃腐竹是很好的，只要控制食用量就可以了。
腐竹的功效非常多，可以健脑益智，老年人经常食用可以预防痴呆症。这是因为它富含谷氨酸，这种物质可以保护我们的大脑，促进脑部活动，我们吃腐竹最好在午饭的时候吃，可以帮助我们补充能量，消除疲劳，提升脑部工作能力。中午吃也更容易消化，更有利于控制体重。
二、痛风不应吃什么
1.鱼、内脏
患者应注意饮食的搭配，高嘌呤的食物是要尽量避免的，如内脏、海鱼、海鲜等。病人吃这些食物会令到疾病复发的。
2.调味料
我们平时用的调味料有很多都是用海鲜制作的，如鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱、鸡肉酱等，病人是不可以吃海鲜的，因此这些调味料要禁止食用。
3.番茄
中医认为，患者应该少吃番茄，否则会加重疾病。中医认为痛风是寒湿积聚过度引起，因此患者应注意多吃能消除寒湿的温性食物，而番茄性寒凉，少吃为佳。
痛风的人群最主要就是调整饮食控制病情，生活中必须加强饮食管理，不能吃的食物一定要忌口，肉汤也是不可以经常喝的，可以多吃蔬菜，很多蔬菜都不含嘌呤，有营养又不会影响疾病治疗，胡萝卜、黄瓜、芹菜就是很适合痛风患者的，其实吃素食对健康的益处非常多的。
