心血管疾病患者在饮食上应该怎么安排？

心血管疾病是目前发病较高的一种疾病，同时也是相对来说比较顽固的疾病之一。今天给大家带来的是关于心血管疾病患者的饮食问题，大家都知道不同病的不同患者在饮食上的注意也是不同的。但是有一点就是饮食上的注意是非常有必要的。下面我们就来步入今天的主题：心血管疾病患者的饮食应该怎样合理的安排。

1．控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。

2．控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

3．多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4．增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5．限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。

6．少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。

心血管疾病患者，同时还要戒烟限酒，少喝浓茶，并可应用以下食疗中药：

1．山楂　每天吃1～2个山楂，有降低血压的作用。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。

2．大蒜　大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展，可降血脂、抗血凝，宜经常食用。

3．海藻、海带　实验表明，二者均有降血脂、降血压的作用，可延缓动脉硬化的发展，冠心病患者宜常服食。

4．莲子　有安心养神、补益脾肾的作用。心悸、心烦、失眠、多梦者，常服该品有益。

5．龙眼肉　有补心脾、益气血的作用。

6．玉米须　玉米须煎水饮服，有将压、利尿的作用。

以上是给大家介绍的关于心血管疾病的合理膳食安排，希望对朋友们能够有一定的帮助。其实并不是大鱼大肉就是好的，很多情况下并不适合食用这样的食物，大家一定要注意了哦。如果在这个过程中大家还有什么其他的问题，不妨可以咨询一下这方面的专家来进行更详细的解答。

审编医生

王相立急诊科 副主任医师 医院：辽宁省朝阳市中心医院

主治疾病：高血压，冠心病，心力衰竭，感染性疾病，中毒，心衰，...详情>