喝发酵酸奶对身体有什么好处和坏处

概述

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经过发孝以后再冷却灌装的一种牛奶制品，现在的目前市场上酸奶制品多是以凝固型，搅拌型，和添加各种果汁，果酱等辅料的果味型为多，酸奶，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经过加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。那么这些发笑的酸奶经常喝对身体会有什么好处呢！

步骤/方法：

1、 酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收，酸奶有促进，胃液分泌，提高食欲，促进和加强消化的功能。酸奶中的乳酸菌能减少某些，致癌物质的产生，因而还具有防癌的作用。

2、 酸奶中，的营养成分可以抑制肠道内腐败菌的繁殖，并且减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。酸奶还有降低胆固醇的作用，特别是十一高血脂的人群饮用。一般来说，无论是手术后还是急性慢性病人预后的病人，为治疗疾病或者是防止感染，都曾服用注射了大量的抗生素，而导致成菌群失调，酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，就可以维持肠道正常菌丛平衡。

3、 酸奶除了营养丰富以外，还含有乳酸菌，所以具有保健的作用，它可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵，通过产生大量的短链脂肪酸，促进肠道蠕动，以及菌体大量生长，改变渗透压而防止便秘。

注意事项：

酸奶中含有多种酶，可以有效地促进机体对营养物质的消化吸收，酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物腐败产生毒素，从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。