哪些元素可以有利于治疗贫血

  我们知道在临床上有缺铁性贫血这种疾病，还可以有其他的原因造成的贫血，但是具体的在临床上怎么去补血需要看我们疾病的发展状态和自己的身体状况了，对于补血的元素我们最需要的是什么呢?这些元素我们可以在什么食物中找到呢?

  富含铁的食品

  动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍，是猪肉（1.4毫克）的18倍。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。

  有造血功能的食品

  骨头汤（包括猪、牛、羊和禽鱼骨炖汤）猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。 促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分，铁在酸性环境下，三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。

  以上就是专家对于贫血这种疾病我们在临床上所需要的食物建议，因为我们常常不知道运用什么食物最好，我们可以根据医院的检查项目和专业的营养师沟通，这样来达到治疗的效果，此外对于补血来讲是很具有科学原理的，这也需要我们做到和做好。