缺铁性贫血患者吃什么好呢?

        缺铁性贫血是我们在日常生活中比较常见的一种贫血类型疾病，这种疾病的形成与患者的日常饮食有很大的关系，那么，缺铁性贫血患者吃什么好呢?下面是我们专家的具体介绍，一起来看一看吧。

　　缺铁性贫血患者的饮食原则是：1.供给含铁丰富的食物;2.供给高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白;3.供给含维生素c高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁;4.纠正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食等不良习惯。

　　在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏，含血红素铁。吸收率为10%--20%。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为3%，小麦为5%)吸收利用率较低，在10%以下。

　　缺铁性贫血患者要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。注意配备含维生素c高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。蛋白质的摄入量要高，每日每公斤体重1.5克，用以合成血红蛋白。烹调用具宜用铁制的锅。在食用补铁饮食时不要饮茶，以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。

　　以上这些就是专家给缺铁性贫血患者在日常饮食方面提出的一些建议，专家还特别给出了一些适宜缺铁性贫血患者吃的食物，患者朋友们在日常饮食上一定要多加注意，多吃一些上述食物，这对这种疾病的治疗是很有帮助的。