很多女性由于在月子期间没有多加注意,导致后来贫血的现象数不胜数。这类贫血的人一般主要症状表现为怕冷、头晕,尤其在冬天怕冷表现的尤为明显,很不利于身体健康。所以,可以试试以下两款补血菜。
花旗杞子煲什锦
原料:乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。
药材:花旗参、枸杞子。调料:盐、味精、鸡精。
做法:
1.鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2.用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3.把全部原料和药材放入沙锅中,加入适量的水、盐、味精、鸡精,小火煲1-2小时即成。
小贴士:人参的确具有很高的药用价值,尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材,可以补肝益肾,治疗血虚劳损,还可以养肝明目,绝对是不折不扣的保健佳品!
冬虫夏草炖甲鱼
原料:野生甲鱼。
药材:上等冬虫夏草。调料:盐、味精。
做法: 1.甲鱼宰杀洗净后,用沸水焯一下。 2.沙锅中放适量水,下入甲鱼和冬虫夏草,小火炖2小时左右,最后用盐和味精调味即可。
以上两款菜得做法都非常简单,而且也比较常见,更重要的是对治疗贫血效果非常好。所以,大家可以尝试一下。另外,畏寒的女性还可以在平时多做些运动,这样身上就不会经常感觉凉嗖嗖的了。