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痛风
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痛风能吃牛肉羊肉吗

更新时间:2017-12-15

痛风治疗主要是增加尿酸的排出,减少尿酸的生成,其中维生素c属于酸性的,能够影响尿酸的排出,不要使用。到底,痛风能吃牛肉羊肉吗?

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

而羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

虽痛风然患者可以食用牛肉羊肉,但是痛风患者控制食物中的嘌呤摄入是关键,要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。

此外,痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物,而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产,带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

还要注意的是食物中嘌呤的含量的一般规律是:内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。

痛风是因嘌呤代谢紊乱引起的,所以,对于痛风患者来说,管牢自己的嘴巴,少吃或是不吃嘌呤高的食物是防治的首要任务,同时还得配合其他生活方式的适当改变,不然的话,发作起来,那个痛也不是那么好受的。大致只要做到5个饮食要点就好:

一、适当减肥。肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因,所以控制体重对于痛风患者来说非常重要,建议每日总热量应比正常人低10%左右,不过,减肥应循序渐进,否则脂肪分解过快易导致酮症。

二、每天摄入充足水分。建议每天喝水2000—3000毫升,以增加尿量,使体内尿酸迅速排出,同时也能降低尿中的尿酸浓度,可预防尿道结石的形成,延缓肾脏进行性损害,而且为防止夜尿浓缩,痛风患者提倡夜间也应补充水分。

三、限制脂肪摄入。脂肪会阻碍肾脏排出尿酸,因此脂肪的摄入量应限制在每日60克以下,烹调方法尽量采用蒸、煮、煲、炖等,肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物要避免食用,可将米饭、面食作为主食。四、多吃碱性食物。碱性环境可提高尿酸盐溶解度,加快排泄,防止结石形成,建议多吃蔬菜、水果、矿泉水,而合并有高血压的患者要注意限制钠盐。

五、戒酒。酒精易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风,特别是啤酒和葡萄酒含大量嘌呤,应限制。

另外,痛风患者要避免受凉受潮、过度疲劳和精神紧张,要穿舒适的鞋子,防止关节损伤,慎用影响尿酸排泄的药物,如利尿剂、小剂量阿司匹林等。

审编医生
张艳秋普通内科 副主任护师 医院:锦州市云飞医院

主治疾病:上呼吸道感染、慢性支气管炎、消化道溃疡、消化道炎症...详情>

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