冬天手脚冰凉是可以喝羊肉汤的,羊肉可以补血之虚,适合畏寒怕冷、形体瘦弱及体衰者冬令进补,因此冬季喝羊肉汤可补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果。冬天手脚冰凉者可把羊肉煮成汤或是粥食用,且可加入当归、人参或是胡桃汤、海参、虫草等中药材一起炖,可提高羊肉的暖身功效。
一、 当归生姜羊肉汤
取适量的当归、生姜、羊肉,按常规法一起入锅炖汤即可食用,也可煮汤后用来下面条吃,对于肾阳虚亏、精血不足、四肢逆冷等有调治作用,可改善手脚冰凉现象。
二、黄芪当归姜羊肉粥
黄芪、当归、生姜、生羊肉、粳米,各适量。先把黄芪、当归煮半小时去渣,加入羊肉汁炖到羊肉腐烂后加生姜、陈皮、粳米,煮五十分钟后即可食用。
三、黄芪羊肉汤
黄芪、羊肉,各适量,加胡椒、姜、酒、葱等调料一起炖煮熟后食用,有健脾补肾、温阳补气的作用,对于体弱气虚疲乏、畏寒肢冷、腰膝酸软等有调治效果。
四、山药羊肉粥
羊肉、山药、粳米,各适量。先把羊肉洗净,入锅煮烂后和洗净的山药一起加粳米同煮为粥食用,有温补脾肾的作用,对于腰酸乏力、手足冰冷等症状有改善作用。